燭式過濾器過濾器的筒體里配置1至多根濾芯，濾芯上套有根據原料液特性選擇的濾布（某些特殊原料液需加入助濾劑，如活性炭，硅藻土等），當液體經過濾布時，會在濾布表面逐步集聚液體中的固體物質當這些固體物質達到一定厚度時，就形成了所謂的“濾餅層”。

不銹鋼燭式過濾器是在一密閉的容器里配置多根濾芯，濾芯上套有根據料液特性選擇的濾布，當液體經過濾布時，會在濾布表面逐步集聚液體中的固體物質，當這些固體物質達到一定厚度時，就形成了濾餅。由于濾餅微粒之間的空隙很小，阻留了液體中顆粒雜質的逃逸，這樣就使濾液變清，達到理想的過濾效果。當濾餅超過一定厚度時，濾液通過濾餅的速率降低，過濾效率變差，這時就需要清除濾餅，完成一個過濾周期；